4月21日上昼，中山市东谈主力资源和社会保险局党组文告、局长黄学礼带队前去深圳，实地调研中山粤菜师父工程施行门店和深圳行膳餐饮讨论院，围绕“粤菜师父”品牌诞生、粤菜餐饮东谈主才培养以及粤菜领军企业汲引等方面，进一步探索深中两地粤菜产业协同发展旅途。

在谭厨·中山传家菜门店，黄学礼向谭厨品牌创举东谈主谭子滔颁发了“中山粤菜师父工程石岐乳鸽施行门店”牌匾，并对其在中山好意思食文化宣传、传承等方面作出的孝顺暗示感谢。在深化了解谭厨施行石岐乳鸽、脆肉鲩、菊花食材以及推出鲜香型家常预制菜等方面的发展经过和贪图情况后，黄学礼暗示，但愿谭厨连接通过中山最本确切食材可口和传统技巧，让更多深圳东谈主爱上中山味。

中山市东谈主力资源和社会保险局党组文告、局长黄学礼（右一）颁发中山“粤菜师父”施行门店牌匾。

谭厨算作深圳首家获颁中山“粤菜师父”工程施行门店的企业，创举东谈主谭子滔同期获聘为“中山粤菜师父工程施行大使”。凭借好技巧、好口碑，许多深圳东谈主因为谭厨了解到中山菜，也越来越多东谈主因为谭厨而心爱上了中山菜。

黄学礼强调，要充分阐述中山“粤菜师父”在食材资质、菜品性量和文化千里淀等方面的上风，抢执深中通谈行将通车的要紧机遇，重心围绕施行中山16谈经典传家菜，打造更多“吃完会让东谈主想去中山”的施行门店，连接翻新“粤菜+旅游”“粤菜+文化”发展阵势，发动更多餐饮企业、好意思食平台等社会力量和商场资源，效力打造深中两地的好意思食柬帖。

中山市东谈主力资源和社会保险局党构成员、副局长张立波（右一）颁发“中山粤菜师父工程施行大使”文凭。

随后，调研组一溜实地访问了深圳行膳餐饮讨论院，院长黄平详备先容了讨论院集名堂研发、供应链处理、营销推介、老师培训等餐饮全产业链孵化的发展阵势和研发平台。黄学礼为行膳餐饮讨论院奉上中国粤菜名城缅想邮折，并暗示讨论院全主义助力餐饮企业可连接发展的理念，给中山“粤菜师父”崎岖游产业链协同发展提供了很好的念念路。

实地访问调研深圳行膳餐饮讨论院。

黄学礼暗示，中山市东谈主力资源和社会保险局将梳理讨论深圳市施行“粤菜师父”工程的先进作念法和教授，“向深圳学习”，并与中山粤菜产业发展作念深化比照和会，将品牌汲引、商场触觉、策略布局、全链条打造等优秀理念和执行效果附近在中山，更好地推动“粤菜师父”工程在促进高质料充分行状、鞭策“百县千镇万村高质料发展工程”、带动餐饮及文旅滥用、阐扬中山粤菜文化等方面阐述更大作用，助力中山经济社会高质料发展。

【采写】南边日报记者 苏芷妍

【通信员】吴森豪kaiyun.com